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                            “哈尔滨讲坛”讲座信息

第十四讲


    “哈尔滨讲坛”定于2006年10月29日上午9时,在哈尔滨市图书馆三楼报告厅举办讲座。
讲座题目:“从食生活看中国饮食文化”。
主 讲 人:杨铭铎(哈尔滨商业大学副校长、教授、博士后,国务院特殊津贴专家,全国烹饪餐饮学科带头人。著有《中国现代快餐》、《一日三餐食谱设计》等著作51种;发表学术论文230多篇;完成科研课题39项,并有多项获奖。)
讲座内容:
一、 中西饮食文化比较;
二、 中国饮食文化的特征;
三、 黑龙江饮食文化的特征(兼容性、开放性)。
欢迎广大群众踊跃参加,凡欲参加听讲座的同志,请于即日起至10月27日早8时30分——16时30分,到哈尔滨市图书馆三楼读者工作部领取免费入场券。
联系电话:86663943。

 

 
 
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